節分福豆のPOP

26.01.12 / 店長のひとりごと / Author: admin / Comments: (0)

みなとやの実店舗では季節の行事のお菓子を販売しております。

季節のお菓子と言うのは季節の行事に即した日本の伝統行事を大切にしそれにまつわるお菓子の事です。

日本人は現代化をして昔からある伝統行事をダンダンやらなくなっていく風潮があるのでしょうか、そういったお菓子の

売上も年々悪くなっていってしまっております。

そうするとそういったお菓子を作る作り手さんたちは廃業されたりしてその様な伝統の季節菓子も無くなっていく危機がございます。

そうなってはいけないと思い当店では季節の行事のお菓子を大切にして販売しております。

直近であるのは節分会でございます。節分は最近では恵方巻きを食べて幸せにみたいな流れがあり豆を撒くという習慣がダンダン薄くjなってきてしまっている感がございます。

デパートやスーパーでも節分の祭事を行うよりかはバレンタインデーのギフトコーナーを派手にやっております。

みなとやではそういった状況の中豆まきの伝統を残していく為にも店頭で年末頃から豆を煎り、節分前には大々的に節分の行事をPRしております。

今年からは当店の横の道の窓が今まで殺風景でしたので黒板POPを配置して道を歩いている方にも季節感をお伝えできればという想いで告知をしております。

そんな節分豆はこちらの節分豆コーナーでお買い物ができます。

節分豆是非お買い求めして家族皆様で会社の皆様で今一度基本の儀式を行ってみてはいかがでしょうか

守る為に

（＾－＾）（＾－＾）みなとやが運営しているサイト御紹介（＾－＾）（＾－＾）

【実店舗＆WEB】江東区門前仲町の老舗煎餅店　みなとや総本店
【WEB】プチギフトのお菓子は　プチギフト菓子館
【WEB】ありがとうの文字入りお菓子の専門店　ありがとう館
【WEB】ノベルティに最適なオリジナルネーム入りお菓子の専門店　ノベルティ菓子館

節分豆の準備が佳境です

12.01.12 / 事例紹介 / Author: admin / Comments: (0)

お正月も過ぎてだんだんと日常モードになってきましたね。

そうなるとみなとやではいよいよ節分の季節がやってきまして豆菓子屋の本領発揮のイベントになるわけです。

その節分に向けて今の時期はとにかく大豆を煎って煎って煎りまくってるわけです。

当店で扱っている節分の福豆は北海道産の最高品種であります袖振大豆を丁寧に煎りあげております。

神社やお寺、幼稚園様のイベント向けの商品もございますのでそういった業務用のご相談に乗れますのでご連絡くださいませ。

http://www.minatoya.biz/shohin/kisetsu_shohin/setsubun/index.html

成人の日とお菓子の関係はこれいかに

09.01.12 / 事例紹介 / Author: admin / Comments: (0)

本日は成人の日ですね。

みなとやは煎餅を中心としたお菓子を販売しているのですが、紅白まんじゅうや赤飯をつくっていないので成人式だからといってご利用いただくお菓子はないんですよね。

なので毎年成人の日と言うイベントはとくに当店では何も催事をしない行事の一つです。

やぱっり成人の日が関係する業界といいますと、着物業界や着付け、美容院、写真屋さん、居酒屋さん飲食店・・・は関係する業種なのでしょう。

成人式とお菓子ってあんまり縁がない行事ですね。

でもそういった縁がない行事とイメージを膨らませてリンクさせたお菓子があってそれが繋がっときヒット商品になるんじゃないのかなと思うんです。

成人式で市区町村が記念品として色々なお土産を渡すと思います。この中に採用されるような何かを開発したのなら。。。。と創造を膨らませております。

ビジネスチャンスなんてそういったところに転がっているのかななんて思ったりしております。

紅白まんじゅうじゃなくて紅白のハート形のお煎餅がとって変わって成人式のお祝いの記念品になる日が来るのでしょうか。。。。こうご期待！！

節分のお豆を煎っています

07.01.12 / 事例紹介 / Author: admin / Comments: (0)

当店はお煎餅を中心としたお菓子を販売しておりますが、お豆に関するお菓子の製造もおこなっております。

2月3日は節分です。節分にちなんだプチギフト菓子もご用意しております。福のお面や縁起の良い金像をつけたちょっとした縁起物ギフトのお菓子として人気です。

そのお菓子に入っている豆については当店では店頭で自家製をしております。お豆を煎る作業を店頭で行っているので見学する事が出来ます。

11月位から1月中ずーっと結構煎っています。実店舗にいらっしゃれない方の為にこちらのブログでは煎り豆を煎っている様子を動画にとってご覧いただこうと言う趣旨でございます。

当店でご利用している大豆は北海道産の最高品種であります袖振り大豆を丁寧に煎っております。普通の大豆は黄色っぽい色をしておりますが袖振り大豆の煎り上がりは綺麗な緑色をしており食べても甘みの強い品種でございます。節分の行事で豆撒きに使うのはもったいないですがプチギフトとして贈る分には十分美味しいお豆でございます。

この様にして煎られたお豆をプチギフトにアレンジしたものがこちらのサイトで販売をしております。

http://www.wafu-gift.com/shohin/gentei/setsubun.html

みなとやの煎り豆は昔ながらの製法で自家製をしております

動画でその様子をお伝えいたします。

2012お正月を振り返ると

06.01.12 / 事例紹介 / Author: admin / Comments: (0)

本日は1/6で今年もあとすこしで一週間が経過しようとしております。

当店はお正月の元旦から営業をしてお菓子やお煎餅を門前仲町で販売しておりますが、本日で営業6日目でございます。

6日もやっていますと大体今年の景況感といいますか過去との比較ができるようになるのですが

今年のお正月の店頭でのお煎餅やお菓子の売り上げは・・・昨年と同じくらいな感じでしたでしょうか・・・

しかし、、、その昨年と言うのがここ数年で一番悪い数字だったという落ちもあります^_^;

でも、最悪が二回続いたということは下げ止まったのでは？と前向きに考える事にしています。

リーマンショックだ、円高だ、ヨーロッパ不安だといろいろありますがそういった外の要因に負けないような、みんなに愛される、どうしても買いたくなるようなお菓子を開発して不景気をぶっとばしてやる！という意気込みでおります。

今年もどうぞみなとやのお煎餅とプチギフト菓子どうぞよろしくお願いいたします。

2012みなとや年間計画（後半）

03.01.12 / 事例紹介 / Author: admin / Comments: (0)

みなとやの下期のイベントの予定ですが・・・

最初の夏場にはあまりうちに関係する季節のイベントがないのでどちらかというと閑散期になります。

しかし今年の夏には深川では3年に一度の大祭　富岡八幡宮例大祭というとても盛大なお祭りが執り行われます。どのようなお祭りかと言いますと五十数基のお神輿が一堂にあつまり深川地域を練り歩くと言う壮大な夏祭りが行われます。店長のわたしもお店そっちのけで祭りの準備や当日神輿担ぎに参加をしてきます。でもお店は大勢の見物人の方がいらっしゃるのでお店は営業をして皆様の深川土産のお買い物を楽しんで頂けるように準備をしております。

http://www.37108.net/fukagawa/cateList.php

9月になりますと当店では七五三の千歳飴の取り扱いを開始いたします。全国の幼稚園様や神社仏閣様から千歳飴のオーダーを承っております、当店はいくつかの飴工場と提携しておりますので多様な飴をご用意しておりますのでそれぞれのお客様のニーズに合わせて千歳飴をご提案する事ができます。

http://www.minatoya.biz/shohin/kisetsu_shohin/753/index.html

11月になり年末の声が聞こえてくると当店ではお年賀のあいさつのお菓子を準備し始めます。干支の飴や招き猫やだるまをモチーフにしたお菓子をちょっとしたプチギフトサイズにアレンジをして年始のあいさつ回りの際にご利用いただいております。一般の方から会社関係の方まで色々な方に喜んで頂いております。

http://www.minatoya.biz/shohin/kisetsu_shohin/shougatsu/index.html

12月になりますとお歳暮商戦が本格化します、当店のこだわりのお煎餅や縁起のよろしいお菓子で年末のご挨拶をしていただければ幸いです。

http://www.minatoya.biz/shohin/shinmotsu/teibansenbei_gift/index.html

と例年どおりなイベントですが8月の本祭りは本当に必見の一大イベントですので是非深川へお越しくださいませ。